第9味老上海馄饨：开一家馄饨加盟店有哪些实用技巧

点击数：10962019-08-15 14:44:29　来源: 第9味老上海馄饨官方网站

当下，想加盟馄饨店的伙伴们络绎不绝。但开店有风险的，想要把一家馄饨加盟店经营好，你得学会一些实用的技巧，下面第9味老上海馄饨品牌给大家分享一下开一家馄饨加盟店有哪些实用技巧。

一．馄饨店竞争技巧：

1、关注客流量

根据馄饨加盟店地点，记录客流量，区分高峰期低峰期，一周哪几天客流量比较多，哪几天又比较少，根据客流量的多寡来安排工作排程，做好时间管理，优化馄饨加盟店的工作，这样能够做到有效率的营业，不至于在过程中手忙脚乱。

 

2、找出同行之间的差异性

做生意关注对手是必不可少的，面对市面上众多的馄饨品牌，馄饨店的加盟商首先需要去了解这些品牌的优劣，只关注自己家的品牌是必然不够的。了解这些馄饨品牌的优劣性之后，便是去理解这些品牌优势的原因和劣势的原因。然后加以运用到自己的品牌上，就能够让自己的馄饨加盟店改善了。

 

3、互利共赢

经营一家馄饨店不是加盟商自己的事，也不是总部自己的事，馄饨店的每一家加盟店都不是依靠一个人的力量。加盟商们负责的是“对外”，即是服务，让顾客看到我们的品牌理念和品牌实力，而馄饨总部则是“对内”，向加盟商们传播我们的品牌理念和协助服务。两者能够相互配合，馄饨加盟店就能发挥出强大的实力。

 

二、馄饨店经营技巧：

 

1、开店准备

馄饨店加盟，要养成提前半小时到店的习惯，开门之前将店铺内的卫生打扫干净，检查各个机器有没有问题，提前准备好今天的零钱，整理装束，并微笑面对每天的第一波客人，客人们更希望看到一个整洁明亮，充满朝气的馄饨店。

 

2、 营业中

在营业中服务人员要时刻面带微笑，用笑容迎接每一位到店的顾客，每一位顾客走后仔细打扫餐桌和吧台，确保整个馄饨店的整洁。顾客有疑问要快解决。馄饨店加盟，顾客永远是重要的，将顾客放在一位，是馄饨店经营的重点。

 

3、关店之后

每天下班之后，仔细结算当天的盈收状况，并总结出当天没有做好的地方，第二天改进。将店内的电器都关掉，以免浪费电费。把当天没有用完而且第二天不能再用的原料处理掉。另外回家之后也尽量多看一些书，学习经营技巧，对于馄饨店加盟也是大有益处。