第9味老上海馄饨海珠店盟主分享：从包点行业转型到馄饨行业的心路历程

点击数：10922020-09-09 16:35:10　来源: 第9味老上海馄饨官方网站

加入第九味老上海馄饨连锁已二年有余，作为海珠区两家店的店主，从包点行业转型到馄饨行业的过程不容易，回头想想，对如何用心经营好第九味老上海馄饨还是深有感触，我总结出以下心路历程，仅供大家参考。

 

01选择大于努力

 

选择“第9味老上海馄饨”这一个好的品牌，及了解它本身的餐饮文化价值、公司的特色、产品归类、优秀的团队合作精神等非常重要！

 

02小生意大智慧

 

每个店主、员工都要跟上公司发展的步伐，与公司精神文化相互支持。用良好的心态为第9味品牌树形象，为第9味门店树口碑。

 

03时刻保持门店卫生

 

每个餐饮人都要时刻铭记，良好的卫生环境是客人就餐的首选。厨房里的各种餐具、用具、用料一定要干净，客厅时刻保持整洁，桌椅摆放整齐，地上不留杂物，员工的衣、帽、口罩要干净整齐，工作期间始终保持良好的形象，用心做好每个服务细节。

 

04保持产品的生命力

 

根据第9味公司的要求，也根据顾客需求，产品要及时更新换代，做好每一种食材的质量把控，要求色香味俱全，用最美味、最新鲜的餐品服务大众。

 

05礼貌用语挂嘴边

 

“您好”、“ 慢走”、“ 谢谢”、“ 对不起”等等礼貌服务用语要常挂在嘴上，始终温和谦让，顾客永远是上帝！微笑服务一定会让您的生意兴隆！在与第9味公司风雨同舟的几年时间里，我们的生意合作总是充满理想！